Le Mahraja est l’un des meilleurs restaurants indiens de Quimper, sinon le meilleur !
Idéalement placé sur les quais en bordure du quartier historique, sa belle devanture annonce un aménagement intérieur magnifique. Extrêmement élégante, originale par ses prismes multicolores au plafond, cette décoration transporte le gourmet dans un autre univers, presque onirique.
Contrairement aux idées reçues, la cuisine indo-pakistanaise du Mahraja n’est pas pimentée (pimentée sur demande). Riche de parfums et d’odeurs alléchantes, elle propose à la carte les plats typiques du nord de l’Inde et du Pakistan.
Mijotées depuis les premières heures du jour, les sauces Curry, Shahi Korma (noix de cajou, amandes et crème fraîche), Vandaloo (25 épices parfumées) ou Sagwala révèlent des goûts subtils et savoureux et accompagnent un large choix de viandes soigneusement sélectionnées.
Vous pourrez aussi déguster les cuissons au four tandoori dans la plus pure tradition indienne, ainsi que le Buriani mélange délicat de riz basmati, de viandes et de légumes parfumés aux épices.
La carte propose également des poissons et des fruits de mer accommodés aux parfums de cette cuisine riche et goûteuse.
Pour les plus délicats, vous pourrez également trouver un bon choix de plats végétariens préparés à l’indienne.
Le Mahraja est un authentique voyage culinaire, une pause exotique et parfumée au cœur de Quimper.
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